本日の鱧は…|東京・上野で鱧料理(ハモ)なら日本料理・懐石一空

ついに徳島産入荷!2本で2.26キロです。<徳島の鱧(ハモ)とは>全国の漁獲量の中でトップクラスを誇る...

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鱧|東京で鱧料理(ハモ)なら日本料理・懐石一空、上野、根津

豪雨の影響で入荷が危ぶまれましたが、山口産の鱧を仕入れました。ミシュランの1つ星を3年連続いただい...

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