上野、根津で【ミシュランガイド東京】掲載の日本料理店。絶品コースを堪能
東京、上野、根津、谷中、千駄木で歴史ある和食、日本料理をご提供する
「懐石 一空(かいせき いっくう)」。
当店はお陰様で、ミシュランの1つ星を3年連続いただいております。
季節の一級品を扱い、美と味わいに満ちたお料理へと仕上げる―。
そこには、職人の卓越した技術が欠かせません。
今後とも変わらずご愛顧いただけますよう、今に満足せず、精進してまいります。
ランチとディナーのコースを数種類ずつご用意しておりますので、用途にあわせてぜひ。
市場ではなかなか出回らない、
三陸で獲れる大穴子。
味が濃く、上質な脂のノリが特長です。
扱いが難しいといわれていますが、
当店では2日以上熟成させることで、
さらに旨味を凝縮しています。
この2日間がなければ、
味わいが全く異なると言っていいほど、
美味しさの要となる工程です。
納得のいくものをご提供するためには、
一切の妥協を許しません。
- クレジットカードは利用できますか?
- クレジットカード:VISA,Master,JCB,AMEX,Diners,DISCOVER,楽天カード,au PAY カード
スマホ決済・電子マネー:楽天PAY,楽天Edy,auPAY,nanaco,waon,QUICpay,ApplePay,iD
がご利用可能です。
- 子供を連れて行っても大丈夫ですか?
- お子様もご一緒にご来店いただけます。
コースを召し上がれないお子様には、穴子丼をお作りしております。気軽にお問い合わせください。
また、小さいお子様用のお食事をご持参いただいても構いません。
- 車いすは入れますか?
- 車いすをご利用の方もご入店いただけます。
- ベビーカーで入れますか?
- ベビーカーもご利用いただけます。
- 飲み放題はありますか?
- 誠に恐れ入りますが、飲み放題はございません。
- 穴子が食べられない人がいるのですが、他の食材で調理してもらえますか?
- 可能ですが、別途料金を頂戴しております。
- 予約なしの来店、あるいは当日予約は可能ですか?
- 誠に恐れ入りますが、お断りさせていただいております。
- 個室はありますか?
- 最大6名様までご利用いただける半個室がございます。
- 席数はいくつですか?
- 15席のテーブル席と、半個室が1部屋ございます。
- 写真撮影は可能ですか?
- 個人でお楽しみいただく分には問題ございませんが、
インターネットへの掲載はご遠慮ください。
【ご予約時間についてのお願い】
当店ではご予約時間の30分前から、料理の仕上げに入ります。
お客様に最上の状態でお召し上がりいただくため、
ご予約時間より早くご到着された場合は準備の関係上、すぐのご案内はできかねます。
大変恐れ入りますが、ご予約時間に合わせてお越しください。
またご来店が遅れる際は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。
状況によっては料理の提供が難しくなる場合もございますので、予めご了承ください。
※ご予約の可否は入力いただいたメールアドレスにご連絡いたします。
【キャンセルポリシー】
※全コース2日前までの完全予約制です。
※ご利用日の2日前までにご予約をお願いいたします。
(厳選した食材本来の味をお楽しみいただきたいため、何卒ご了承ください。)
※ご予約日より2日以内のキャンセルは、
100%のキャンセル料頂戴いたします。
※ご予約は2名様から承ります。
※ご不明な点がございましたら、お問い合わせください。
お問い合わせ