本日の料理
焼き八寸(刺身湯葉、つぶ貝、合鴨ロース、炙り蛸、天豆、穴子白焼き)季節の一品、鱧の棒寿司時鮭と甘長...
本日の料理
関東は梅雨入りし、夏のような暑さは一旦落ち着きましたが、はっきりしないお天気が続いています。食材...
本日の料理
穴子の白焼きはじっくり備長炭で焼き上げます。鱧の葛叩き。柚子が黄色から青に変わりました。季節の移...
鱧が入荷しました
鱧のご提供が始まりました。10000円、14000円のコースにて煮物椀でご用意いたします。(仕入れが出来ない...
本日の料理
新緑が眩しい季節になりました。5月に入り夏日の日もありますが、気持ちよく過ごせますね。是非上野散策...