本日の料理
穴子の白焼きはじっくり備長炭で焼き上げます。鱧の葛叩き。柚子が黄色から青に変わりました。季節の移...
鱧が入荷しました
鱧のご提供が始まりました。10000円、14000円のコースにて煮物椀でご用意いたします。(仕入れが出来ない...
本日の料理
新緑が眩しい季節になりました。5月に入り夏日の日もありますが、気持ちよく過ごせますね。是非上野散策...
本日の料理
先週末には桜が満開になりお花見で賑わっていた上野公園ですが、雨が続いています。もうしばらく不安定...
本日の料理
彼岸入りし、桜の開花が待ち遠しい季節になりました。上野公園ではお花見の準備が進んでいます。先付け...